Quanto costa un social media manager per ristorante

Se gestisci un ristorante e stai pensando di affidare Instagram e Facebook a qualcuno, la domanda giusta non è solo quanto costa. Devi capire cosa ricevi ogni mese, quanto tempo risparmi e se il servizio è adatto a un locale come il tuo. Un social media manager può costare da poche decine a molte centinaia di euro al mese. La differenza sta nel lavoro incluso, non nel nome scritto sul preventivo.

Le fasce di prezzo che trovi davvero

Per un ristorante piccolo o medio, queste sono le fasce che puoi incontrare quando chiedi un preventivo. Non sono un tariffario ufficiale: servono per capire se stai confrontando servizi simili oppure no.

• Da 49 a 100 euro al mese: gestione essenziale, di solito con un numero definito di post, grafiche o contenuti creati da foto che fornisci tu. È una formula utile se ti serve continuità senza riunioni infinite.
• Da 150 a 350 euro al mese: piano editoriale più personalizzato, pubblicazione regolare e spesso qualche supporto su storie, testi o promozioni.
• Da 400 a 800 euro al mese: servizio più completo, che può includere sopralluoghi, foto, video, gestione dei messaggi e campagne pubblicitarie.
• Oltre 800 euro al mese: agenzia o professionista molto presente, con produzione frequente di foto e video, analisi, advertising e lavoro sul posto.

Un prezzo basso non è automaticamente un problema. Lo diventa se ti aspetti riprese video ogni settimana, risposte ai clienti fino a mezzanotte e campagne pubblicitarie con 49 euro. Prima di firmare, scrivi su un foglio le tre cose che ti servono davvero. Per esempio: 8 post al mese, comunicazione del menu pranzo e promozione di una serata speciale.

Cosa deve essere incluso nel preventivo

La frase “gestione social completa” da sola non significa niente. Chiedi sempre cosa viene consegnato e con quale frequenza. Un preventivo chiaro ti permette di sapere già il giorno 1 del mese cosa aspettarti entro il giorno 30.

• Quanti post vengono pubblicati: 4, 8, 12 o altro.
• Su quali canali: Instagram, Facebook, Google Business Profile o altri.
• Chi prepara foto e video: tu, il gestore del servizio o un fotografo esterno.
• Se sono comprese le storie e quante ne vengono pubblicate.
• Se qualcuno risponde a commenti e messaggi privati, e in quali orari.
• Se la spesa pubblicitaria è inclusa oppure va aggiunta al compenso mensile.
• Quanto dura l’accordo e con quanto preavviso puoi interromperlo.

Fai una domanda molto pratica: “Se venerdì devo comunicare un fuori menu, entro quando mi pubblicate il contenuto?”. Se la risposta è vaga, avrai problemi proprio nei momenti in cui ti serve velocità. Per un ristorante, una richiesta inviata entro le 11 del mattino dovrebbe almeno ricevere risposta nella stessa giornata lavorativa.

Non confrontare solo il numero finale

Due preventivi da 200 euro possono essere molto diversi. Uno può includere 8 post pronti con testi e pubblicazione. L’altro può prevedere solo 4 grafiche, mentre didascalie, foto e caricamento restano a carico tuo. Il secondo, anche se costa uguale, ti lascia ancora lavoro da fare.

Usa questo controllo da fare in 10 minuti. Prendi ogni proposta e dividi il costo mensile per il numero di contenuti effettivamente pubblicati. Poi aggiungi mentalmente il tempo che dovrai dedicare tu a mandare foto, approvare bozze e recuperare informazioni. Non serve fare calcoli da commercialista: serve evitare di comprare un servizio che poi non riesci a usare.

Controlla anche le spese una tantum. Apertura degli account, servizio fotografico, impostazione delle campagne e trasferte possono essere voci separate. Chiedile prima, per iscritto. Se vuoi approfondire altri aspetti pratici della gestione dei profili, trovi altre guide nel blog di ScattaLab.

Quanto ha senso spendere nel tuo caso

La cifra sensata dipende soprattutto da quanto materiale hai e da quanto vuoi delegare. Se ogni settimana riesci a mandare 5 o 6 foto decenti dei piatti, della sala e del team, puoi usare un servizio snello. Se invece non hai foto, vuoi reel frequenti e non vuoi occupartene mai, devi mettere in conto un budget più alto.

Per molti locali il primo obiettivo non è fare numeri da copertina. È non lasciare il profilo fermo per 45 giorni, mostrare piatti attuali e rendere visibili orari, menu e iniziative. In questo caso una gestione essenziale e regolare può bastare. ScattaLab, per esempio, propone una gestione a 49 euro al mese, esente IVA: puoi vedere cosa comprende nella pagina prezzi.

Prima di scegliere, decidi un tetto mensile che puoi mantenere per almeno 3 mesi. I social fatti per due settimane e poi abbandonati raramente aiutano il locale. Meglio 8 contenuti al mese pubblicati con costanza che 20 contenuti nel primo mese e zero in quello dopo.

In breve

• Per una gestione essenziale puoi trovare servizi da 49 a 100 euro al mese.
• Da 150 euro in su, controlla quanti contenuti, canali e attività sono inclusi.
• Chiedi sempre chi fa foto, video, testi e pubblicazione.
• Verifica se le campagne pubblicitarie e il loro budget sono esclusi.
• Fissa un budget sostenibile per almeno 3 mesi, non solo per il primo mese.
• Confronta i preventivi sulla quantità di lavoro concreto, non sulla parola “completo”.

Domande frequenti