Cosa pubblicare sotto Natale per riempire il ristorante

Sotto Natale i tuoi social devono fare una cosa molto semplice: aiutare le persone a scegliere il tuo ristorante e a prenotare senza doverti chiamare tre volte. Chi cerca un tavolo ha dubbi concreti: menu, prezzo, disponibilità, orari e presenza dei bambini. Pubblica risposte chiare, non solo foto con palline e auguri.

Parti tre settimane prima

Non aspettare il 20 dicembre. Per il pranzo o la cena di Natale, comincia a pubblicare tra il 1° e il 5 dicembre. Per Capodanno, inizia entro il 10 dicembre. Così dai tempo alle persone di parlarne in famiglia, organizzare il gruppo e chiedere informazioni.

Prepara prima un foglio con tutte le date utili: chiusure, aperture straordinarie, ultimo giorno per prenotare, pranzo di Natale, Santo Stefano, cenone, primo gennaio ed Epifania. Questo foglio ti evita di pubblicare all’ultimo minuto un orario sbagliato.

Non aspettare di avere il menu perfetto stampato. Appena hai deciso prezzo, formula e data, comunicali. Se manca ancora un dettaglio, per esempio il vino incluso, scrivi che lo confermerai nei giorni successivi. Meglio un’informazione utile oggi che una grafica bella pubblicata quando i tavoli sono già stati scelti altrove.

Un ritmo sostenibile è questo: 2 post a settimana nel feed e 3 o 4 serie di storie a settimana. Non servono contenuti nuovi ogni giorno. Servono informazioni che restano facili da trovare.

Pubblica i post che fanno prenotare

Ogni post natalizio dovrebbe rispondere ad almeno una domanda che ricevi su WhatsApp o al telefono. Prendi le 5 domande più frequenti degli ultimi giorni e trasformale in contenuti. Il post non deve raccontare quanto siete felici di festeggiare: deve far capire cosa deve fare il cliente.

• Menu e prezzo: una foto di un piatto forte e una didascalia con prezzo, numero di portate e cosa è incluso.
• Come prenotare: indica telefono, WhatsApp o link, più una frase precisa come “prenotazioni entro il 18 dicembre”.
• Orari festivi: pubblica una grafica leggibile con giorni e fasce orarie, non un testo lungo nella didascalia.
• Tavolate e gruppi: spiega da quante persone accetti la prenotazione e se chiedi una caparra.
• Atmosfera della sala: mostra un tavolo apparecchiato, le luci o un dettaglio della mise en place almeno 2 giorni prima dell’evento.

Nel primo commento o alla fine della didascalia ripeti sempre l’azione: “Scrivici su WhatsApp per sapere i tavoli rimasti”. Se hai pochi posti, non scrivere “ultimissimi posti” ogni settimana. Dillo solo quando sai davvero di avere meno di 10 coperti liberi.

Hai già pubblicato altri spunti durante l’anno? Nella sezione blog di ScattaLab trovi idee pratiche da adattare al tuo locale, senza copiare il linguaggio dei grandi brand.

Fai capire il menu in 15 secondi

Il menu delle feste è spesso lungo. Su Instagram nessuno legge una foto piena di righe minuscole. Dividilo in 3 contenuti: antipasto e primi, secondi e dolce, informazioni pratiche. Se il menu è fisso, scrivi subito “menu fisso” e il prezzo per persona. Se hai anche la carta, scrivi chiaramente in quali giorni sarà disponibile.

Usa foto vere dei piatti quando puoi. Se un piatto sarà preparato solo il 25 dicembre, fotografane una prova o mostra un ingrediente riconoscibile, come il cappone, il panettone tostato o la pasta fresca. Non usare immagini prese online: il cliente deve riconoscere quello che troverà al tavolo.

Controlla che in ogni contenuto ci siano almeno queste 4 informazioni: data, prezzo, modalità di prenotazione e allergie o alternative vegetariane, se previste. Se hai un menu bambini, pubblica il prezzo separato. È una domanda che molte famiglie fanno prima di decidere dove andare.

Prima di pubblicare, fai una prova banale: apri il post dal tuo telefono, senza ingrandire. Se prezzo e data non si leggono in 3 secondi, rifai la grafica con meno testo.

Usa le storie per aggiornare senza confondere

Le storie sono il posto giusto per gli aggiornamenti veloci: un tavolo liberato, il dietro le quinte della preparazione, l’arrivo dei dolci o gli orari di apertura del giorno dopo. Pubblicale quando il ristorante è attivo: tra le 11:30 e le 13:00 oppure tra le 18:00 e le 20:00 sono due fasce sensate da provare.

Ogni serie di storie dovrebbe avere 3 schermate: una foto o un breve video, l’informazione pratica e l’invito a scriverti. Per esempio: tavolo apparecchiato, “Cenone del 31 dicembre, 4 tavoli disponibili”, “Prenota su WhatsApp entro le 19:00”.

Crea anche una raccolta in evidenza chiamata “Feste 2026” e salva lì menu, orari e contatti. Controllala il 26 dicembre e il 2 gennaio: sono due giorni in cui cambiano spesso disponibilità e aperture. Una storia vecchia con informazioni sbagliate fa perdere fiducia più di una storia non pubblicata.

Se non hai tempo per fotografare, registra 8 secondi mentre impiatti un piatto o sistemi la sala. Luce vicino a una finestra, telefono fermo e nessun effetto strano: basta questo. Se preferisci delegare la preparazione dei contenuti, puoi vedere come funziona la prova gratuita di ScattaLab.

In breve

• Inizia a parlare delle feste almeno 3 settimane prima della data principale.
• Pubblica 2 post a settimana e aggiorna le storie 3 o 4 volte a settimana.
• Metti sempre data, prezzo, prenotazione e informazioni utili nella stessa comunicazione.
• Dividi il menu in più contenuti se non è leggibile sullo schermo del telefono.
• Aggiorna storie e raccolta in evidenza dopo Natale e dopo Capodanno.

Domande frequenti