Come scrivere una bio Instagram utile per il ristorante

La bio Instagram del ristorante è quel testo sotto il nome del profilo. Hai 150 caratteri per far capire a una persona cosa mangia da te, dove ti trova e cosa deve fare dopo. Serve soprattutto a chi arriva sul profilo da un reel, da una ricerca su Google o dal tag di un cliente e decide in pochi secondi se fermarsi.

Fai rispondere alla bio a quattro domande

Prima di scrivere, apri le Note del telefono e rispondi a queste quattro domande con parole semplici. Non partire da frasi tipo “passione, qualità e tradizione”: le usano tutti e non aiutano nessuno a scegliere.

• Cosa servi? Scrivi il piatto, la cucina o la specialità: pizza napoletana, pesce dell’Adriatico, pasta fresca, brunch.
• Dove sei? Metti quartiere, città o una zona che il cliente riconosce. “Centro Milano” dice più di “location esclusiva”.
• Quando apri? Indica almeno il servizio particolare, per esempio “aperti anche a pranzo” oppure “cena dal martedì alla domenica”.
• Cosa deve fare chi legge? Prenotare, guardare il menu, chiamare o ordinare. Scegline una sola come azione principale.

Domani fai una prova rapida: chiedi a una persona che non conosce il locale di leggere la bio per 10 secondi. Se poi ti chiede “ma che cucina fate?” oppure “dove siete?”, va riscritta.

Usa le 150 battute con una struttura semplice

Non devi riempire ogni carattere. Devi mettere prima le informazioni che fanno scegliere. Una riga per concetto è più leggibile di un blocco unico con emoji, slogan e cinque punti esclamativi.

Puoi copiare questa struttura e completare gli spazi: “[Specialità] a [zona o città]. [Servizio o giorno utile]. Prenota dal link qui sotto.” Se hai un locale molto conosciuto in quartiere, il nome della zona vale più di una descrizione generica.

Esempio per una pizzeria: “Pizza napoletana e fritti fatti in casa
San Salvario, Torino
Aperti tutte le sere dalle 19
Prenota qui sotto”.

Esempio per un ristorante di pesce: “Pesce fresco e crudi del giorno
Porto di Bari
Pranzo e cena, chiusi il lunedì
Menu e prenotazioni dal link”.

Non inserire in bio tutta la storia del locale. Se il tuo ristorante è aperto dal 1984, è un buon contenuto per un post fissato in alto o per una storia in evidenza. La bio deve prima aiutare il cliente a capire se vuole venire oggi.

Metti un contatto che funzioni davvero

Una bio chiara perde valore se il cliente non trova come prenotare. Controlla il link nel profilo ogni volta che cambi servizio, menu o sistema di prenotazione. Bastano 2 minuti: cliccalo dal tuo telefono, senza essere collegato a Instagram, e verifica che si apra.

Se raccogli prenotazioni su WhatsApp, usa il pulsante contatto del profilo e scrivi nelle informazioni “Prenotazioni WhatsApp”. Se usi un sito o TheFork, manda il link direttamente alla pagina di prenotazione, non alla home page dove il cliente deve cercare da solo.

Evita di indicare due azioni diverse nella stessa riga, come “Chiama, scrivi, ordina, guarda il menu”. Scegline una in base a ciò che vuoi riempire. Per esempio, se il venerdì sera è il tuo servizio più richiesto, usa la bio per le prenotazioni. Il menu può stare nel link o in una storia in evidenza.

Se ti manca il tempo per tenere coerenti bio, post e informazioni pratiche, guarda come funziona il servizio di gestione social per ristoranti di ScattaLab. Prima, però, sistema le informazioni essenziali del profilo: sono quelle che un cliente usa subito.

Togli le frasi che occupano spazio senza aiutare

Ci sono parole che sembrano belle ma non dicono nulla di concreto: “esperienza unica”, “cucina d’eccellenza”, “sapori autentici”, “il gusto che emoziona”. Non sono vietate per principio. Il problema è che potrebbero stare nella bio di mille locali diversi.

Sostituiscile con una prova pratica. Al posto di “cucina autentica”, scrivi “tagliatelle tirate a mano ogni mattina”. Al posto di “atmosfera speciale”, scrivi “tavoli in cortile da maggio a settembre”. Al posto di “ingredienti selezionati”, scrivi “carne alla brace da allevamenti piemontesi”, se è vero e se è una cosa che fai davvero.

Fai anche pulizia delle emoji. Usane al massimo 3: una per la cucina, una per la posizione e una per prenotare. Dieci icone di fila rallentano la lettura e fanno sparire le informazioni importanti.

Rileggi la bio ogni primo lunedì del mese. Controlla quattro cose: orari, giorno di chiusura, link, servizio stagionale. Se hai chiuso il dehors a ottobre o hai aggiunto il pranzo della domenica, aggiornala quel giorno stesso. Sul blog di ScattaLab trovi altre guide pratiche per sistemare il profilo senza perderci mezza giornata.

In breve

• Usa la bio per dire cosa servi, dove sei, quando apri e come prenotare.
• Parti dalla specialità del locale, non da uno slogan generico.
• Scrivi una riga per informazione e resta dentro i 150 caratteri disponibili.
• Inserisci un solo invito all’azione: prenota, chiama oppure guarda il menu.
• Apri il link dal telefono una volta al mese e verifica che funzioni.
• Aggiorna subito bio e orari quando cambia un servizio stagionale o un giorno di chiusura.

Domande frequenti